寒い日には鍋がおいしいですよね。
でも醤油ベース、塩ベースはおいしいですが、冬も終盤になるとちょっと飽きてきます。
変わった味が欲しくなります。
今回は無印良品の「ひとり分からつくれる鍋の素 胡麻味噌担々」で坦々鍋を作ってみました。
該当する商品がありません | 無印良品
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坦々鍋は豆板醤やトウガラシが入っているので、辛く温まってよいです。
作ってみた。
今回は下記の材料で作ってみました。
・大豆もやし
・しいたけ
・木綿とうふ
・白菜
・香味野菜千切りパック
・豚ひき肉
・豚バラ肉
・胡麻味噌坦々
①はじめに豚ひき肉を鍋で炒めます。
②水300mlと鍋の素3人前を入れて、良く混ぜて火にかける。
③もやし・白菜・しいたけ・豆腐・豚バラ肉などの具材をいれる。
④部材に火が通ったら、細切りの香味野菜を入れて、蓋を占めてさらに火を通す。
⑤追加した野菜がしんなりしたら、完成！
感想
香味野菜の細切りが良い感じでおいしそうにできました。
そこまで辛くなく、胡麻のマイルドな感じがおいしかったです。
豚バラと豚ひき肉の両方を入れましたらが、豚ひき肉のほうがおいしかったです。
坦々麺だとひき肉なので、あうのかな？と思います。
そこまで辛くなかったので、子供(8歳）もおいしく食べていました。
〆には、ごはんを使ったおじやにしました。
とき卵でとじたのですが、さらに辛さがマイルドになっておいしかったです。
鍋の素は4袋入りなおんで、また、作りたいと思います。
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