寒い日が続きますね。
ポトフや鍋などあったかいメニューにしたいですね。
今回はハウス食品の「北海道グラタン2皿分」でグラタンを作ってみました。
こういうマカロニとソースが一緒に入った商品はすごく便利です。
マカロニが入っているので、ごはんを用意しなくても良いですしね。
(こどもは欲しがるので、ごはんも一緒に出すこともあります…ビバッ淡水化物on炭水化物!)
大きさも2皿分というのが良いと思っています。
おかずの一品としたい時は、4人家族で4皿分のグラタンを作ると大量に余ってしまいます。
ちょうどよい量をつくのって大切ですが、難しいです。
(子供が食べたり、食べなかったりを含めて)
作ってみた。
今回作った料理の材料はこちらです。
・鶏もも肉 …1枚
・玉ねぎ …1個
・マッシュルーム …3個
・ブロッコリー …半房
・水 …150ml
・牛乳 …200ml
・サラダ油 …大さじ1
・北海道グラタン2皿分 …1箱()
①はじめに鶏もも肉・玉ねぎ・マッシュルーム・ブロッコリーを1口大の大きさに切ります。
②フライパンに大さじ1のサラダ油をひき、鶏もも肉と玉ねぎを玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
この時に焦がさないようにすると白いグラタンに、少し焦がしてしまうと茶色っぽいグラタンになります。
③玉ねぎがしんなりしてきたら、マッシュルームを加えて、軽く炒める。
この時、オーブンを230度に予熱をする。
④ソースミックスと水、牛乳を加えてよく混ぜる。
⑤マカロニを加えて、さらに混ぜる。
⑥中火にかけて、3分間、かき混ぜながら煮る。3分後、ブロッコリーを加えてさらに煮る。
⑦耐熱皿に移し、チーズとバターを乗せる。
⑧220度に予熱しておいた、オーブンに入れ、10分間焼く。
完成!
感想
クリーミーでおいしかったです。
量ですが、我が家には個別のグラタン皿がないので、大きめの耐熱皿に入れております。
我が家の耐熱皿には2皿分がちょうど良い量でした。
子供の大好きで、パクパク食べてくれたのもうれしかったです。
4人家族で、おかずの一品とする量でした。
子供はグラタンのみ、大人はグラタンを副菜にして、メインを作るという感じの使い方ができました。
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