モランボン韓の食菜サムゲタン用スープでサムゲタンをつくってみた

韓国料理のサムゲタンってありますよね。
寒い季節やちょっと体調が悪い時にサムゲタンを食べると元気になりますよね。

私も大好きな料理ですが、レシピからつくるのは難しい料理だと考えています。
なので、スープの素を使ったりしています。

今回はモランボンの「韓の食菜サムゲタン用スープ」を使ってみました。

これです。

使った材料はこちら

・ネギ…2本分くらい
・大根…5㎝くらい
・えのき…1/2袋くらい
・鶏手羽先…4本
・サムゲタン用スープ…1袋

基本的には、鍋つゆと一緒で、スープを鍋に入れて、
具材を入れればOKという感じです。

具材をカットします。
ネギの写真撮り忘れましたが、今回は、カット野菜のネギを使用しました。

なべにスープを入れます。
スープの素のパッケージ毎少しお湯で温めると、
ゴマなどの細かい薬味やスープの塊などがパッケージから取り出しやすくなりました。

沸騰させます。

具材を全部入れて、火にかけます。

20分ほど煮て、大根もクタクタになったら、完成です。

やさし～～い味です。
漢方の感じはあまりせず、食べやすい鶏鍋って感じです。

鍋梅雨とは異なり、2人前の量なので、
ちょっと鍋を食べたいときなどに便利だと思います。

今回は鶏モモではなく、鳥の手羽先を用いました。
骨から出るうまみも出て美味しかったです。
通常、骨があり食べずらい手羽先も良く煮込んでいるので、
肉離れが良く食べやすかったです。

これから寒くなる季節の体調管理にも良いと思いました。

モランボン　韓の食菜サムゲタン用スープでサムゲタンをつくってみた