タコライスって良いですよね。
材料シンプルで、野菜がたくさんとれて、お皿が一つで済むし。
でも、調味料が良くわらりません。
なのでよくタコライスソースやらシーズニングやらレトルトやらを買っては愛用しています。
味が決まらないと旦那が食べてくれないし、
自分の舌に自身があるわけではないので。
今回はよく使う「S&Bシーズニング タコスシーズニング」を使ってみました。
2人前のシーズニングが2つはいって、110円と大変お得です。
調味粉なので、保存もしやすいのも魅力的です。
S&Bシーズニングシリーズは便利なので、よく購入しますが、
タコスシーズニングはわりとよく購入するものになります。
作ってみた
今回使用した材料はこちら!
・合いびき肉(180g)…シーズニングのレシピより少し多め。気にしない
・レタス
・トマト
・玉ねぎ
・タコスシーズニング
少ないのが良いですよね。
玉ねぎはひき肉と一緒に炒めます。
トマトは1㎝くらいの角切りにします。
ひき肉と大き目なみじん切りした玉ねぎを炒めます。
シーズニングを100mlの水で溶かしたものを、ひき肉を炒めたフライパンに入れ、
10分間水気を飛ばすように弱火で炒めて、タコスミートを作ります。
レタスはほそめに切って、水にさらしておきます。
ごはんとレタスとタコスミート、トマト、チーズをのっけて完成!
感想
見た目が良いですよね。タコスライスって。
ボリュームがあって、お野菜たっぷりでなんとなくヘルシーなイメージです。
食べるときは全部混ぜながらたべますが、おいしいです。
少しスパイシーなミートとシャキシャキのレタスとトマトの酸味とチーズのまろやかさが
よい仕事をしていると思います。
希望を言うともう少し辛さがあって好きかな。
タバスコをかければよいのかも。
後片付けも簡単なタコライスって良いです。
また、作ると思いますが、どうやら「S&Bシーズニング タコスシーズニング」は
タコライス以外にも使えそうなので、他のレシピに使ってもよいのかもね。
結局、タコライスしか作らなさそうですが…
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