カレーって好きですか？
私は大好きです。
でもカレーって日本にはいろいろありますよね。
インドカレー、欧風カレー、スープカレー…個性的でどれもおいしいです。

私はなぜか固形のカレールウでつくるカレーが苦手…
なんとなく胃もたれする気がする…ので苦手です(偏見）。

なので、カレーというと、インドカレーやパキスタンカレーといった香辛料で作ったカレーを
食べるし作ります。

カレーをスパイスから作るのは難しい…っていうかめんどくさいので、
そんなときに使うのが

マスコット 印度の味 中辛 180g！

わりとどこのスーパーにも売っているおいしいカレーペーストです。

作ってみた

今回の材料はこちら！

・鶏モモ肉
・人参
・ジャガイモ
・玉ねぎ
・パプリカ
・枝豆

冷蔵庫の中の残っているもので作ってみました！

まずは材料を切る！

400mlの水と根野菜を煮る！(15分くらい)

鶏モモ肉とパプリカと枝豆を焼く！

根野菜を煮ていた鍋にカレーペーストをいれる！
カレーっぽくなった！

カレーペーストのビン1杯分くらいの水を足して、15分くらい煮る！

途中10分経ったら、焼いた鶏肉を投入！

残り5分になったら、焼いたパプリカと枝豆を投入！

完成！

盛り付け！

思ったよりジャガイモが解けずに残って、良かったような…

感想

あっさりとしていて、おいしいカレーでした。
ビンに書いてあるレシピだと、カレーペーストを水で伸ばして、具材を入れて、15分煮る
だけと書いてあるので、簡単に作れます。
今回は、鶏肉とパプリカ、枝豆を炒めてから、後入れをしました。
焼いた感じを出ていて、良かったと思います(自画自賛）。

あと、はじめにパプリカを食べようとして口の中をやけどしました。
熱かったぁ～。
美味しかったから良しとしましょう！

このカレーペーストには小麦粉が入っていなくって、あっさりと食べれるので好きです。
もうちょっと辛くても良い気がしますが…
旦那が食べられなくなるので、これはこれでよいかな。

また、買っておこう！